蒸しエビを美味しくする方法
蒸した乾燥エビは、シンプルでおいしいシーフード料理です。近年ソーシャルプラットフォームに頻繁に登場し、ホットなトピックになりました。家族の夕食であろうと友人のパーティーであろうと、蒸した乾燥エビはダイニングテーブルのハイライトになる可能性があります。この記事では、過去10日間の人気のあるトピックとホットコンテンツをインターネット上のホットコンテンツを組み合わせて、蒸しエビの生産方法、技術、関連データを詳細に紹介します。
1.蒸しエビの作り方
乾燥したエビを蒸すための手順は非常にシンプルですが、おいしい味を確保するためにいくつかの詳細を注意する必要があります。乾燥したエビを蒸すための基本的な方法は次のとおりです。
ステップ | 説明します |
---|---|
1。材料を準備します | 乾燥エビ(200G)、生ingerスライス(3スライス)、ネギのスライス(適切な量)、調理ワイン(1スプーン一杯) |
2。乾燥したエビを浸します | 乾燥したエビをきれいな水に10分間浸し、余分な塩を除去します |
3.プレートのセットアップ | 浸した乾燥したエビを皿の上に平らに広げ、生ingerとネギのスライスを加えます |
4。蒸し | 水が沸騰したら、5〜8分間鍋に蒸します |
5。調味料 | あなたの個人的な好みに応じて、少し軽い醤油またはチリオイルを霧雨にすることができます |
2。乾燥したエビを蒸した人気のある方法を推奨します
過去10日間の人気のあるオンライントピックに基づいて、蒸し乾燥エビの次の方法が特に人気があることがわかりました。
練習名 | 特徴 | 人気インデックス |
---|---|---|
ニンニクと蒸しエビ | 鼻にたくさんのニンニクを加えます | ★★★★★ |
発酵した黒豆の蒸しエビ | 発酵した黒豆を追加して、新鮮さを高めます | ★★★★☆ |
バーミセッリと蒸し乾燥エビ | 一番下の春雨はエビの新鮮な風味を吸収します | ★★★★★ |
スパイシーな蒸し乾燥エビ | ペッパーとチリを加えて重い味を加えます | ★★★☆☆ |
3。乾燥したエビの蒸しのヒントを購入します
おいしい蒸し乾燥エビを作るには、高品質の乾燥エビを購入することが重要です。乾燥したエビを購入するための重要なポイントを次に示します。
1。色を見てください:高品質の乾燥エビの色は、自然な赤みがかったまたは黄色がかった色でなければなりません。明るすぎると、顔料が追加される場合があります。
2。においの匂い:新鮮な乾燥したエビにはかすかなシーフードの香りが必要であり、刺激的な匂いがした場合は購入しないでください。
3。テクスチャに触れます:乾燥したエビは乾燥している必要がありますが、硬くはありません。また、穏やかに曲がっているとリバウンドできます。
4。完全性を参照してください:蒸した完成品がより美しくなるように、完全で壊れない乾燥したエビを選択してみてください。
4。蒸しエビの栄養価
乾燥したエビは栄養価の高い魚介類であり、蒸し手法は栄養価を最大限に保つことができます。 100グラムの蒸しエビの主な栄養素は次のとおりです。
栄養成分 | コンテンツ |
---|---|
タンパク質 | 58.1 g |
脂肪 | 2.5 g |
カルシウム | 991 mg |
鉄 | 6.7 mg |
亜鉛 | 3.8 mg |
5.乾燥したエビの蒸しに関するよくある質問
最近のオンライン検索データに基づいて、蒸し乾燥エビに関する最も一般的な質問を次に示します。
Q:乾燥したエビを剥がす必要がありますか?
A:必要はありません。乾燥エビの皮膚は蒸した後に柔らかくなり、カルシウムが豊富になるので、一緒に食べることができます。
Q:蒸した乾燥したエビが塩辛い場合はどうすればよいですか?
A:蒸す前に30分間きれいな水に浸すか、蒸し時に塩を加えないでください。最後に味に応じて調整します。
Q:乾燥したエビを蒸すのに最適な時期は何ですか?
A:一般的に、5〜8分かかります。時間が長すぎると、エビは困難になります。
6。蒸しエビを食べる創造的な方法
最近の食品の傾向に照らして、私たちは蒸した乾燥エビを食べるための次の革新的な方法をまとめました。
1。蒸し乾燥エビサラダ:蒸した乾燥したエビを小さな部分に引き裂き、健康でおいしい野菜サラダをかき混ぜます。
2。蒸しエビのハチのご飯:蒸した乾燥したエビをバラバラに切り、ご飯、卵などで炒め、ウマミの風味がいっぱいです。
3。蒸しエビパスタ:蒸した乾燥エビをパスタと組み合わせ、オリーブオイルとニンニクを加えて、中国と西洋のスタイルを組み合わせた風味を作り出します。
結論
蒸した乾燥したエビは、シンプルでおいしいシーフード料理で、簡単に作るだけでなく、栄養価が高いものです。この記事の紹介を通して、乾燥したエビを蒸すためのさまざまな方法と技術を習得したと思います。今週末を利用して、おいしい蒸しエビを作って、このおいしい味をあなたの家族や友人と共有してみませんか!
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